《日本经济音信》9月26日刊载题为《用蔬菜和药草打造“可食用”道道景观》的著作，作家是千叶大学特聘探讨员江口亚维子，实质编译如下：

　　正在旷地和运河沿岸种植蔬菜、生果和药草等可食用植物的话，任何人都能够采摘食用。正在英国某座都市，“If you eat，you are in”(每个食用者都是参加者)已成为一个标语。正在旷地和河岸种植可食用植物不单有帮于革新境遇，尚有帮于区域家当衰弱后的社区复兴。

　　这种景观被称为“可食用”景观，泉源于20世纪80年代的美国。它指的是由果树、蔬菜和药草等可食用植物组成的景观。

　　20世纪70年代，跟着人们对境遇题目和食物安然愈发体贴，“可食用”景观渐渐取得生长果树。这是一种一壁给餐桌供给厚味强健食品、一壁裁汰境遇担任并筹划出秀美景观的头脑。为了寻找正在日本的可行性，咱们从2016年先河，正在千叶县松户市展开了推行。

　　正在松户市，正在约莫1公里长的道道两旁，共有70多家商号和住户参加了这项推行。正在日本，很难正在大家空间种植农作物，于是便鉴戒了日本自古就有的正在屋檐下种植盆栽等的园艺手腕。正在道道边就寝表观不异的花盆果树，花盆里是种种盆栽，取名为“可食用”道道(EDIBLE WAY)。WAY是道道的有趣，但也有手腕之意。

　　参加者能够各自种植本身锺爱的东西，好比西红柿、秋葵等蔬菜，或者药草、花苗，也能够应用分发的种子。大师还会分享正在统一个花盆里组合种植分别植物进而丰厚泥土因素等诀要。正在像“吐花了”“结果了”如此的节点，参加者的对话就会多起来。

　　假如植物没有取得照看，大师会忧虑谁人种植者的情形。如此一来，就有或者与那些有白叟要照看、有孩子需养育的家庭加深相干。正在保育园，孩子们则实行了体验练习，实质蕴涵豢养栖息于植物上的幼虫并使其成仙等。

　　由于种植的是盆栽，因此产量不高。只管如许，“可食用”道道依然为区域景观的营造、鼓励人与人之间的相干作出了功勋。

　　这项推行行径正在2017年得回了日本打算复兴会的良好打算奖，并正在东京等其他区域取得执行。

　　我原来正在武藏野美术大学练习筑造，厥后正在打算事件所劳动。正在东京杉并区“阿佐谷室第”的生存给我带来了蜕化。那里是日本室第公团于1958年筑造的，占地面积进步5万平方米，筑造情势蕴涵中层楼和带阳台楼，共计有350套衡宇。2006至2012年，我住正在那里。2013年，由于表地需求从新拓荒，这些室第被拆除。

　　正在室第楼之间的绿地上，住民们种植了梅树、李树、枇杷等果树。也有人正在院落里种植农作物。我会和相近的朋侪一块摘果子，筑变功劳酱分发给大师。现正在回思起来，这也是“可食用”景观。

　　正在这时间产生了东日本大地动。我真切感染到了城市生存的懦弱性果树。食品和电是从哪里来的呢？震灾后，多亏了邻人的帮帮，我才得以度过难合。我也感染到正在本身身边种植食品的须要性。

　　从那时先河，我对室第区的室表空间出现了意思。2013年，我进入千叶大学探讨生院园艺学探讨系练习。厥后和探讨生院的探讨室成员一同展开“可食用”道道推行行径。现正在，我正在这所大学的防范医学中央从事与强健都市修筑合联的探讨。

　　从2024年先河，跟着与松户市伸开配合，“可食用”道道行径也扩展到了人行道。正在咱们和参加者研究后，合联行径得以胀动。“包容特地紧要”这句话惹起了大师的共识。正在络续试错的经过中，我正和表地住民一块打造“可食用”道道。

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